Ein leichter Schwarztee aus Kagoshima. Der Teegarten liegt im Umfeld des Berges Shibisan, durch dessen Täler fließt der Fluss Sendai. Die zweite Ernte des Jahres eignet sich hervorragend, um Koucha (Schwarztee) herzustellen. Dennoch benetzen die morgendlichen Nebelschwaden die Teebüsche und verleihen dem Tee eine angenehme, natürliche Frische.
 
Es handelt sich um ein Zairai-Kultivar, eine aus Samen gezogene, oft einheimische und unveredelte Teepflanze. Der Tee wird nach der Aracha-Art verarbeitet: getrocknet, aber unverarbeitet belassen – mit Stängeln, groben, ledrig-schwarzen Blättern und einigen roten Fäden.
 
Geschmacklich erinnert er an Aprikose und Steinofenbrot: Wärmend und beruhigend wie ein Abend am Kaminfeuer.